
Składniki
3 sztuki
1 sztuka
null
300 gramów
300 gramów
1 łyżeczka
2 sztuki
2 łyżki
2
1 pęczek
1 sztuka
300 gramów
100 gramów
200 gramów
500 gramów
400 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyte mięso pokrój w mniejsze kawałki, przesmaż na oliwie, włóż do garnka, dodaj listek laurowy i ziele angielskie, zalej wodą i dodaj kostki Knorr. Gotuj na małym ogniu 2 godziny.
Krok 2
Dodaj obraną włoszczyznę. Na 20 minut przed końcem gotowania dodaj boczek.
Krok 3
Ugotowane mięsa wyjmij łyżką cedzakową, ostudź. Do rondla włóż pokrojoną w plastry wątrobę, zalej wrzącym wywarem i gotuj 5 minut.
Krok 4
Oczyszczone grzyby sparz we wrzątku, zostaw w wodzie na 10 minut. Dokładnie odsącz na sicie. W grzybowym wywarze namocz kajzerkę.
Krok 5
Zmiel dwukrotnie ugotowane mięso, wątrobę, boczek, marchewkę i odciśniętą kajzerkę. Dodaj jajka, pieprz i gałkę muszkatołową.
Krok 6
Przygotuj podłużną formę do pieczenia. Słoninę pokrój w cienkie paseczki i połóż ją na dnie formy tworząc z niej kratkę, wlej 1/2 masy mięsnej, na niej poukładaj obtoczone w mące grzyby, wlej pozostałą część masy. Przykryj folią. Piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuDomowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej