Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola

Autor: Kasia G.

ratingratingratingratingrating

3

heart
9 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
3 os.
Drukuj

26 osób wydrukowało

Pobierz pdf

58 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

2 sztuki

2 szczypty

10 dekagramów

3 łyżki

3 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżka

4 szczypty

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Gorgonzolę rozdrabniamy w miseczce widelcem, dodajemy do niej drobno posiekane orzechy, kapary oraz starte na grubych oczkach i odciśnięte z nadmiaru soku 2 gruszki. Mieszamy do czasu, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.

Krok 2

Filety delikatnie rozklepujemy najcieniej jak się da (najlepiej przez foliowy woreczek), posypujemy przyprawą Delikat, delikatnie solimy i pieprzymy. Dobrze jest urzyć dużych filetów, aby po rozklepaniu uzyskać jak największy płat mięsa.

Krok 3

Na mięso nakładamy farsz, ale nie rozsmarowujemy go do samych boków, aby nie wypłynął podczas obsmażania. Roladki zwijamy i spinamy wykałaczkami (około 2 - 3 na jedną roladkę). Roladki obsmażamy na złoto ze wszystkich na mocno rozgrzanej oliwie a następnie układamy w żaroodpornym naczyniu i posypujemy tymiankiem. Dookoła mięsa układamy pokrojone na ćwiartki gruszki. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy około 35 minut, a następnie zdejmujemy pokrywkę i dopiekamy jeszcze 15 minut, aby mięso lekko się zarumieniło.

Krok 4

Podajemy z pieczonymi ziemniakami.

Kasia G.

Dobra rada:

Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Roladki z kurczaka z gruszką, orzechami i gorgonzola  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Roladki a'la greckie
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej