Składniki
1 opakowanie
500 gramów
1 opakowanie
2 sztuki
2 sztuki
400 mililitrów
150 gramów
1 łyżka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
3 łyżki
60 gramów
2 łyżki
150 mililitrów
500 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Następnie wrzuć na rozgrzaną oliwę. Jak tylko się przesmażą, dodaj mielone mięso i smaż powoli, cały czas mieszając, aby nie powstały z mięsa grudki.
Krok 2
Gdy mięso się usmaży, wlej wino i poczekaj, aż odparuje.
Krok 3
Fix Knorr wymieszaj w 400 ml wody i wlej do mięsa. Dodaj również koncentrat pomidorowy oraz bazylię i oregano. Całość duś powoli ok. 20 minut – mięso powinno być miękkie, a sos gęsty.
Krok 4
W tym czasie przygotuj sos beszamel. W rondelku rozpuść masło i wsyp mąkę. Mieszaj, aż mąka połączy się z tłuszczem.
Krok 5
Teraz wlej mleko i energicznie mieszaj tak, aby rozbić wszystkie grudki. Sos zagotuj, dopraw szczyptą soli oraz gałką muszkatołową. Na końcu dodaj do gorącego sosu połowę startego sera (najlepszy będzie o wyrazistym smaku). Mieszaj, aż ser się roztopi.
Krok 6
Najlepiej w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu żaroodpornym układaj lasagne. Najpierw posmaruj dno sosem beszamel, następnie układaj surowy makaron tak, aby płaty pokryły dno i lekko zachodziły jeden za drugi.
Krok 7
Następnie ponownie posmaruj makaron sosem beszamel. Później nałóż warstwę mięsa, następnie połóż drugą warstwę makaronu i beszamelu. Czynność powtarzaj do wyczerpania mięsa. Ostatnią warstwę przykryj makaronem i polej po wierzchu obficie pozostałym beszamelem. Na końcu posyp serem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C przez 30 minut.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Lasagne z sosem bolognese - VIDEO
Lasagne ani sosu bolońskiego nikomu specjalnie przedstawiać nie trzeba. Potrawy te, typowe dla kuchni włoskiej, zawładnęły polskimi sercami już wiele lat temu. Dziś przyszedł czas na stworzenie lasagne z sosem bolońskim, czyli połączenie makaronu, mięsa, pomidorów i aromatycznych przypraw. Trzymajcie się naszej receptury, a w niecałą godzinę przygotujecie danie o głębokim smaku, nawiązującym do włoskiej tradycji w najlepszym wydaniu.
Dla kogo?
W lasagne z sosem bolońskim zakochają się wszyscy miłośnicy kuchni włoskiej, dań pachnących bazylią, oregano i świeżymi pomidorami.
Na jaką okazję?
Makaron z sosem bolońskim to doskonała propozycja na codzienny obiad. Pomyślcie o tym przepisie również przy okazji organizowania domowego przyjęcia. Będzie pysznie i aromatycznie!
Czy wiesz, że?
Historia sosu bolońskiego sięga czasów średniowiecznych. Włosi, w tradycyjnej wersji, do sosu bolognese dodają różne gatunki mięsa, a także kiełbasę, przede wszystkim mortadelę. Nieodłącznym składnikiem potrawy są pomidory, tworzące bazę sosu.
Dla urozmaicenia:
Lasagne z sosem bolognese można podawać wprost z naczynia, w którym makaron był zapiekany. Danie udekorujcie świeżymi listkami bazylii, które podkreślą jego prawdziwie włoski charakter.
