Składniki
1 kilogram
2 łyżki
3 sztuki
8 sztuk
1 sztuka
1 szklanka
4 gramy
1 łyżka
4 łyżki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wieprzowinę pokrój na duże kawałki i włóż na kilka godzin do zalewy (co jakiś czas mieszając, by całe mięso przeszło przyprawami).
Krok 2
Na resztce tłuszczu obsmaż pokrojone kromki chleba. Mięso wyłóż na talerz i okładaj chlebem oraz plastrami pomarańczy. Podawaj.
Krok 3
Do miseczki wlej wino i ocet, następnie dodaj rozgnieciony czosnek, liść laurowy, goździki, majeranek, pieprz oraz Przyprawę do wieprzowiny. Całość dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Na patelni rozgrzej tłuszcz i zrumień wołowinę. Następnie wylej tłuszcz, na jego miejsce wlej pół szklanki marynaty. Po zagotowaniu duś mięso do momentu, gdy stanie się miękkie.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
