Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

heart
219 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

71 osób wydrukowało

Pobierz pdf

198 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

100 mililitrów

1 sztuka

3 sztuki

2 opakowania

700 gramów

50 mililitrów

2 sztuki

100 gramów

20 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa i mięso zalej 1,5 litra zimnej wody, doprowadź do wrzenia i zbierz powstałą pianę. Dodaj przyprawy (czarny pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i czosnek). Całość gotuj około 2 godzin. Wywar dokładnie przecedź.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 1

Krok 2

Połówkę cebuli pokrój drobno i podsmaż w drugim garnku, wraz z rozmrożonymi grzybami. Całość zalej wywarem.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 2

Krok 3

Zawartość 2 opakowań zupy borowikowej Knorr połącz z odrobiną wody. Dodaj do wywaru i gotuj jeszcze około 10 minut. Następnie dokładnie zmiksuj i przecedź zupę przez drobne sito.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 3

Krok 4

Do zupy dodaj 100 mililitrów śmietany i dopraw do smaku czarnym pieprzem. Jeśli zachodzi taka potrzeba, dodaj również odrobinę soli.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 4

Krok 5

Nalej zupę do płaskiego talerza. Na powierzchni narysuj dwa serduszka, używając ketchupu. Zupę podawaj polaną paroma kroplami oliwy truflowej.

Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - Krok 5
przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa Casanovy, czyli borowikowa z nutą trufli  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Neapolitanka
czas przygotowania
15 min.
stopień trudności

łatwe

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej