Kofta kebab z sałatką Fatush - VIDEO
średnie
292 osoby zapisały
Składniki
400 gramów
1 opakowanie
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżka
1 łyżka
80 mililitrów
80 mililitrów
500 gramów
100 mililitrów
2 szczypty
50 mililitrów
sałatka:
300 gramów
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
50 mililitrów
1 szczypta
2 szczypty
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na początku zajmij się przygotowaniem mięsa do sałatki Fattoush. Do dużej miski wsyp 400 gramów mielonego mięsa i wymieszaj je z łyżką posiekanej mięty i łyżką natki pietruszki. Następnie pokrój cebulę w kostkę i dodaj do pozostałych składników w misce. Dosyp także zawartość opakowania Fix Kebab z sosem czosnkowym Knorr (tylko część przeznaczoną do mięsa – sosem zajmiesz się za chwilę). Jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Krok 2
Do tak przygotowanej masy mięsnej dodaj jeszcze 100 mililitrów wody i dobrze wymieszaj. Następnie nabierz na dłoń małe porcje mięsa i uformuj z nich kulki. Nadziej je na patyki do szaszłyków i opiecz na grillu lub podsmaż na patelni, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Po usmażeniu odstaw je na potem.
Krok 3
Teraz przejdź do przygotowania placków. Wymieszaj w dużej misce 500 gramów mąki pszennej, 50 mililitrów oleju i odrobinę wody. Z tych składników powinno powstać gęste ciasto naleśnikowe. Dobraw je 2 szczyptami soli. Rozgrzej oddzielną patelnię i smaż na niej placki naleśnikowe – grubsze niż zwykłe naleśniki. Po usmażeniu przełóż je na talerz i odstaw na kilka minut, aż zrobią się miękkie.
Krok 4
Pora na właściwą część, czyli sałatkę Fattoush. Pokrój 300 gramów ogórka, 2 dojrzałe pomidory i czerwoną cebulę w drobną kostkę. Wsyp warzywa do miski i polej sokiem z jednej cytryny. Posiekaj po jednym małym pęczku mięty i natki pietruszki.
Krok 5
Wymieszaj warzywa z 50 mililitrami oliwy z oliwek. Dopraw sałatkę do smaku dwoma ząbkami czosnku, szczyptą soli i dwoma szczyptami mielonego czarnego pieprzu. Do sałatki libańskiej Fattoush możesz dodać również przyprawę sumak, jeśli tylko znajdziesz ją w swoim sklepie. Nada ona całości lekko gorzko-kwaśnego smaku.
Krok 6
Teraz przyda ci się pozostała część Fixa Kebab z sosem czosnkowym Knorr. Przygotuj z niej sos czosnkowy według przepisu na opakowaniu. Sięgnij znów po placki. Posmaruj je obficie sosem, dodaj przygotowaną wcześniej sałatkę i zwiń. Podawaj razem z kulkami mięsnymi.
Dobra rada:
Zostało ci trochę mięty i pietruszki po przygotowaniu Fattoush? Aby natka dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieść w lodówce.
Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Fix Kebab z sosem czosnkowym Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Podobne przepisy
Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?
Czytaj więcejChcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Podobne przepisy
Kofta kebab z sałatką Fatush - VIDEO
Libańska kuchnia jest ci obca? Już nie! Proponujemy pyszną sałatkę Fattoush z aromatycznymi ziołami, soczystymi kulkami mięsnymi w stylu kebab i plackami z sosem czosnkowym. Danie możesz podawać z porcją frytek lub innymi dodatkami.
Dla kogo?
Nie próbowałeś jeszcze żadnej potrawy z kuchni libańskiej? Nie wiesz, czy istnieją wśród nich dania, które szybko i łatwo przygotujesz dla bliskich? Musisz spróbować Fattoush! Przepis na tę sałatkę powinien wam posmakować.
Na jaką okazję?
Sałatka Fattoush jest doskonała nie tylko na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi, ale także na letniego grilla, na którym przygotujesz pyszne kulki z mielonego mięsa!
Czy wiesz, że?
Libańczycy podają wszystkie składniki sałatki Fattoush w jednym naczyniu – łącznie z mięsem i plackami. Te ostatnie kroją na kawałki, a czasem nawet smażą na głębokim tłuszczu.Dla urozmaicenia:Jeśli brakuje ci czasu na usmażenie placków do sałatki libańskiej Fattoush, możesz pominąć ten krok i użyć gotowych, dostępnych w sklepie tortilli.
Dla urozmaicenia:
tego dania dodaj do mięsa mielonego nieco jagnięciny, która nadaje Fattoush charakteru.
