Zrazy wołowe w sosie cebulowym

Name: Zrazy wołowe w sosie cebulowym
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: wołowina na zrazy; cebula; Rosół wołowy Knorr; musztarda sarepska; boczek wędzony; ogórek konserwowy lub kiszony (pokrojony w słupki); pieprz czarny mielony

Autor: przepisy.pl

543 os.

średnie

60 min.

4 os.

Drukuj

347 osób wydrukowało

Pobierz pdf

426 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

wołowina na zrazy

4 plastry

cebula

2 sztuki

Rosół wołowy Knorr

1 sztuka

musztarda sarepska

1 łyżka

boczek wędzony

4 plastry

ogórek konserwowy lub kiszony (pokrojony w słupki)

1 sztuka

pieprz czarny mielony

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wołowinę rozbij na bardzo cienkie płaty. Posyp z jednej strony pieprzem.

Krok 2

Następnie posmaruj musztardą, na niej ułóż plaster boczku i ćwiartkę ogórka.

Krok 3

Całość zawiń ciasno i zepnij wykałaczkami, oprósz mąką po czym obsmaż na oleju.

Krok 4

Dodaj cebulę pokrojoną w piórka i podsmaż ją wraz z mięsem.

Krok 5

Następnie do garnka wlej 500 ml wody, zagotuj, wrzuć kostkę rosołową wołową Knorr, która wzbogaci smak potrawy. Następnie duś zrazy do momentu aż będą miękkie (ok. 1 godziny). Pamiętaj żeby przed podaniem usunąć wykałaczki. Gotowe zrazy podawaj z ulubioną kaszą.

Dobra rada:

Sos możesz zagęścić dodając śmietanę.

Tagi:Kuchnia Polska WARZYWA mięso DANIA GŁÓWNE cebula WOŁOWINA WOŁOWINA MIĘSO MIELONE roladki zrazy DANIA Z KASZĄ DUSZENIE

Opinie o przepisie

Grażyna Suchocka , 29.02.2016
A ja smaruję też musztardą, daję boczuś, ogórek kiszony i słupki chleba razowego....mmmmmmm
Odpowiedz
Damian Skwierawski , 29.02.2016
Po co ten bulion? To zbyteczne...
Odpowiedz
Marek Majka , 29.02.2016
Iwonka a kiedy zapraszasz? Następnego dnia pójdę do Marka i powiem Wam kto zrobił lepsze.
Odpowiedz
Danuta Fijalkowska , 29.02.2016
Marlenka nie sciemniaj!!!
Odpowiedz
Paweł Socha , 29.02.2016
Nasze....najlepsze
Odpowiedz
Zdzisław Drypczewski , 29.02.2016
Zostaje przy płatkach. 8-)
Odpowiedz
Andrzej Rutkowski , 29.02.2016
Pycha
Odpowiedz
Stanisław Wolert , 29.02.2016
tyle roboty
Odpowiedz
Grazyna Borczyk , 29.02.2016
To piękne danie zrobiła Ci Justyna ?
Odpowiedz
Kazimierz Kurcin , 29.02.2016
Ala musi dobrze smakować życzę smacznego
Odpowiedz
Pawel Dziadzia , 29.02.2016
Ja zaczynam od posypania papryką i solą,smaruję musztardą sarepską,do środka daję posiekaną cebulę i ogórek kiszony,słupki boczku wędzonego i kiełbasy śląskiej,całość zawijam i przeszywam szpilą nierdzewną.Po obsmażeniu z wszystkich stron podlewam ciepłą wodą i duszę pod przykryciem.Sos zagęszczam zawiesiną z wody i kopiastej łyżeczki mąki prażonej .
Odpowiedz
Danuta Pawlak , 29.02.2016
Ale apetycznie wygląda, zapewne super smakuje
Odpowiedz
Jolanta Popek , 29.02.2016
NAJLEPSZE JEDZONKO,UWIELBIAM ZRAZY
Odpowiedz
Dorota Nawrocka Szmyt , 29.02.2016
Pysz
Odpowiedz
Marian Szypiłło , 29.02.2016
a która zaprosi?
Odpowiedz
Ewa Zadroga , 29.02.2016
mniam
Odpowiedz
Aleksander Mirosława Hoffmann , 29.02.2016
no i zdrowa kasza
Odpowiedz
Wiesław Kartasiński , 29.02.2016
i tyły rosną
Odpowiedz
Eugenia Pawletko , 29.02.2016
Super
Odpowiedz
Barbara Pawlak , 29.02.2016
Pychotka wołowinę uwielbiam.
Odpowiedz
Janusz Mrozik , 29.02.2016
Jadłeś to ? Najlepsze zrazy zawijane robiła moja żona. Była, niestety.
Odpowiedz
Wiesława Berlińska , 29.02.2016
Ja też nie używam wykałaczek i do środka daję cebulę.
Odpowiedz
Bogusław Kupiec , 29.02.2016
Dzisiaj na obiad miałem " czarny kawior" .zaszalalem zjadłem dwie sztuki
Odpowiedz
Teresa Kowalska , 29.02.2016
Mania Iga Miłek z umiarem nic nie szkodzi ,polecamSylimarol ...
Odpowiedz
Jerzy Moscinski , 29.02.2016
Na sam widok ślinka cieknie
Odpowiedz
Paweł Biegajski , 29.02.2016
Szanuję!
Odpowiedz
Czarne Oki , 29.02.2016
Były u mnie miesiąc temu..
Odpowiedz
Mania Iga Miłek , 29.02.2016
Ciężkostrawne a więc nie są zdrowe. Nie ujmuje im to smaku.
Odpowiedz
Basia Sroka , 29.02.2016
Pysznosci.
Odpowiedz
Józef Janaszak , 29.02.2016
Moniko kiedy mam wpaść na wspaniałe frykasy- pozdrawiam was serdecznie- mniam.
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Zrazy wołowe w sosie własnym

60 min.

łatwe

Aromatyczna zupa pomidorowa

Risotto z pomidorami

Chińska zupa z kurczakiem

Podobne przepisy

Bitki z majerankiem

Zrazy zawijane

Gulasz wołowy z musztardą

Zawijane zrazy wołowe

Upiecz z nami soczysty pasztet na Wielkanoc!

Domowy pasztet to pyszna pozycja zarówno w świątecznym, jak i codziennym jadłospisie. Stanowi doskonałą przekąskę na zimno. Wystarczy podać do niego świeże pieczywo, kiszonego ogórka lub odrobinę chrzanu i gotowe! Może się jednak okazać, że dodatki nie wystarczą, jeśli popełnimy błędy już na etapie przygotowania masy z mięsa lub warzyw. Jak piec pasztet, żeby nie był suchy?

Czytaj więcej

Boczek w sam raz na Wielkanocny stół - sprawdź nasz przepis!

Chcecie wiedzieć jak upiec boczek, tak by jego smak nie miał sobie równych? To prostsze niż myślicie! Aby wyczarować tę sycącą, soczystą i aromatyczną potrawę, wystarczy zastosować kilka sprawdzonych porad. Znając podstawowe zasady dotyczące tego, jak upiec boczek, można eksperymentować bez końca.

Czytaj więcej